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Served with a Modern Twist.
From mouthwatering appetizers to decadent desserts, our culinary journey is an exploration of taste, texture, and artistry.
From mouthwatering appetizers to decadent desserts, our culinary journey is an exploration of taste, texture, and artistry.
その日一番の魚を毎朝市場で仕入れ握った本格寿司。とろけるような本マグロ、四季折々の旬の魚を、握りたてで、思う存分ご堪能いただけます。
さらに素材の旨みを生かした優しい味わいの逸品料理、和スイーツを豊富にご用意。
寿司、和惣菜、甘味 の数々・・・。
日本の“おいしい”を、心ゆくまで。
当店の豆腐工房にて、
軟水を使用し濃度13%の濃い豆乳を作っています。
出来立て豆腐の香りとまろやかさ、
自家製豆乳から創る「豆腐料理」を 是非お楽しみください。
そば粉の中でも品質の高い「常陸秋蕎麦」を使用しております。
石挽で使ったオリジナルブレンド【常陸秋蕎麦 梅】。
打ち立ての香りと味、そして食感を是非お試しください。。
歓送迎会から家族のお集まりまで幅広いシーンに対応した「宴会プラン」をご用意しております。四季折々の旬の食材をふんだんに使用し、職人の技が光る本格和食をお楽しみください。
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